Cambiar la temperatura de una sustancia de una temperatura inicial (Ti) a una temperatura final (Tf) sin que se produzca un cambio de estado, cumple la ecuación:
Q=m.Cp.(Tf-Ti)
*Q el calor intercambiado (extensivo)
m es la masa
Cp es el calor específico a presión constante
Cuando tiene lugar un cambio de estado la temperatura permanece constante mientras coexistan las 2 fases, y el calor correspondiente al cambio de estado es una propiedad intensiva.
Por ejemplo, se llama "calor de fusión", la energía necesaria para cambiar 1 gramo de sustancia en estado sólido, a estado líquido, sin cambiar su temperatura.
(Denominación de los cambios de estado)
